七夕キャンドルナイト

今日は夏のキャンドルナイトの最終日、七夕キャンドルナイトです。オットがいると暗いのを嫌がるので、ひとりで楽しんでます。



心なしか、窓からの景色も暗いような・・・。天の川はもちろん東京の空では見えませんが、月も雲から出たり、隠れたり。



話は変わって、昨日のランチ。友達が遊びに来てくれたのでパスタを作りました。残ったので、今日の晩ご飯も同じ（笑）



これはイタリアンソーセージのパスタです。イタリアンソーセージとは、豚ひき肉にミックスハーブを混ぜ込んだもの。ピザの具になっているのを食べたことありますが、こんなに簡単にできるとは・・・！
＜作り方＞
1.　豚ひき肉に、ミックスハーブと塩、胡椒、白ワインを入れて粘りがでるまでこねます。
2.　オリーブオイルにつぶしたニンニクの香りを移し、１を一口大にちぎって焼きます。両面に香ばしく焼き目がついたら、白ワインとトマトの水煮の実を手でつぶしながら混ぜ入れます。
3.　塩こしょうして、茹でたパスタを混ぜ、皿に移します。ざく切りしたベビーリーフをちらし、パルメザンチーズをお好みで。

スパイシーでおいしかったです。

ネタ本はこれ↓

ごはんよ、急げ! (夕ごはんまで、1時間)

• 作者:
• 出版社/メーカー: 幻冬舎
• 発売日: 2003/08
• メディア: 単行本

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コメント 3

簡単でおいしそう！
早速つくってみます。
by kumawow (2009-07-07 22:31) 

ソーセージも手作りなんですね！！
美味しそうぉぉ～＾＾

私も、チャレンジします！！
by ゆみっぺ (2009-07-08 09:04) 

＞kumawowさま
簡単というのが、普段ごはんのポイントですから、これはお勧めです！　ソーセージの味付けをしっかり目にして、香ばしく焼けばそれだけでお酒のお供にもよいかもです。

＞ゆみっぺさま
ぜひぜひ作ってみてください！　チャレンジというほどの工程もないので・・・。nice!ありがとうございます。
by カオリ (2009-07-08 21:48)